今天，应该是北京入夏以来最热的一天，38度的高温天，让盛夏的气氛越来越浓烈了。俗话说：“夏天一碗绿豆汤，解毒祛暑赛仙方”。绿豆有清热解毒、消暑的功效，这时，来一碗清凉的绿豆汤那就再合适不过了。
除此之外，在夏天的时候人普遍没有食欲，再加上日常的体能损耗，整个人会比较疲惫。绿豆含有多种氨基酸、维生素和蛋白质等营养物质，这个时候如果吃一些绿豆，可以帮助我们很好的恢复体能。
绿豆最常见的吃法，无非就是一碗绿豆汤。不过绿豆汤好喝，绿豆却不易煮烂，可将绿豆煮之前用铁锅小火儿炒10分钟，很快就可以煮烂哦。
我们小时候常吃的绿豆棒冰、绿豆糕做法也很简单，今天就跟大家一起分享下。天越来越热了，大家多吃些绿豆制品消消暑～
01
绿豆和百合都有清热解暑的功效，清心安神，消除烦热。一道简单的甜汤可以帮家人消暑解热，赶紧动手试试吧！
· 绿豆百合汤 ·
· 食材清单 ·
绿豆200克 冰糖30克干百合10克 老陈皮1小块
· 做法 ·
1.绿豆和百合洗净沥水。
