梅干菜小笋。
欢迎收看家庭煮妇的家常菜分享，梅干菜跟小竹笋一起碰撞出来的美味你们吃过吗？
·把锅烧热，放入多一点的猪油，接着倒入梅干菜、小竹笋还有大蒜粒一起翻炒。
·这个菜一定要多放一点油，因为小竹笋跟梅干菜都是比较吸油的，要把梅干菜跟小竹笋里面的水分炒干。
·放入两勺的剁椒酱，还有两圈酱油，家里没有剁辣椒的可以用辣椒粉、干辣椒这些来代替，继续翻炒。
·冰箱里面还有之前炒剩下的一点腊肉，倒进来一起翻炒。
·这边放了一点盐，还有一勺的味精，盐可以少放一点，因为腊肉还有剁辣椒都是有咸味的，继续翻炒几下就可以出锅了。
这样子的搭配你们吃过吗？每年的这个时候，我们家乡都会有很多种小竹笋，配上梅干菜味道鲜美，是我们从小吃到大的一道菜，喜欢的可以尝试一下。我们下期再见。
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