猪小肚正宗制作方法,生爆猪小肚最正宗的做法

小肚糯米盐蛋黄，象不像今天中秋节的月饼？这道菜我准备了两天，就是为在今天的中秋节献上它，虽然很麻烦，但让家人享受了口福，我再忙也值了。

By 无所为W

用料

• 猪小肚 7个
• 糯米 200克
• 盐 适量
• 味达美臻品蚝油 适量
• 盐蛋黄 7个
• 腊肉粒 适量
• 香料 适量
• 姜，花椒粒，料酒 适量

做法步骤

1、小肚洗净用老姜片，花椒粒，大葱头，盐和料酒腌制两小时备用。

2、腊肉粒，香料和洗净的小肚备好，把泡了两天的糯米倒入味达美臻品蚝油三勺。