这种紫色是大的紫薯，跟一般的地瓜紫薯不一样，这种类型的紫薯个头大，全身紫色，煮出来的汤水也是天然的紫色的。
这种紫色种在山坡上，如果土质松散练好的话一年左右能长得像小孩这么大。这种大紫薯特别适合用来煮糖水，如果用来清蒸喝炭烤都不太好吃，感觉它与生俱来就是为了糖水而来的。
煮糖水是放白砂糖最好哟，煮出来的糖水更香甜。
煮好的大紫薯汤色呈现紫色，吃起来口感鲜香软糯。
这可不是我们平常吃的紫薯哟，有小伙伴见过这种紫薯的吗？
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