正宗糖水蛋做法,糖水蛋的最简单做法

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打一个鸡蛋在碗里备用，不需要打散，要保持蛋黄的完整，不能破。

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等牛奶煮的和图片中一样，高涨有很多泡沫，立即迅速搅拌。

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把鸡蛋完整的倒进去，小心搅拌，不要破坏蛋黄，立即关火，用余温煮熟一下，这样才能煮成溏心蛋，煮太久蛋黄会熟透。

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加入适量的白糖，根据个人的口味添加，也是用余温把糖融化。