玉米和米饭是互补品还是替代品,长期用玉米代替米饭可以吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-03 12:06:32

目前中国人主食习惯吃大米饭和馒头,从营养上分析,米饭和馒头都属于精加工食品,精米白面中丢失了各种维生素以及膳食纤维。玉米则属于粗粮,它的膳食纤维更多,饱腹感更强,吃了以后血糖上升也更慢。需要注意的是,消化系统弱的人群不适合用谷物完全代替大米和馒头,需要适量搭配食用。

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因此日常生活中可以将各种杂粮、谷物加入主食之中,既能补充膳食纤维又能补充各种维生素、矿物质等。

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提醒大家,粗粮是相对我们平时吃的大米白面等细粮而言的。一定是没有经过深加工和细加工,营养成分比较完整的,才可以叫做粗粮,各种粗粮制品不等于粗粮!

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田里有草的甜糯玉米,是整根的玉米棒,人工采摘、扒皮、去须,加工过程中不使用食品添加剂、防腐剂等,配料表里只有鲜糯玉米,4小时快速真空锁鲜,很好地保留了玉米的营养价值和口感。

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