第三步：准备一个蒸锅，在蒸锅中放入适量的冷水，然后将红薯放入到蒸锅中，盖上锅盖后，大火将红薯蒸18-21分钟后关火。
第四步：21分钟后，此时不要揭开锅盖，继续将红薯焖20分钟即可起锅食用。
【牢记这3点】：
第一点：存放
买回家的红薯，千万不能直接蒸，需要将红薯放3-7天才可以蒸，因为刚挖的红薯，里面含水量较高，含糖量低，这种红薯吃着不甜，而将红薯放几天，可以减少水多，增加含糖率，从而使红薯吃着更甜。
第二点：扎孔
红薯洗好后，还需要将红薯扎几个洞，可以使蒸汽更好的进入到红薯的内部，这样蒸出来的红薯不仅更软，而且吃着还非常糯。
第三点：焖
蒸好的红薯，还需要焖20分钟后才可以吃，因为焖红薯，可以使红薯的香味更好的进入到红薯肉中，从而使红薯更香。
蒸红薯时，最忌直接上锅蒸！牢记我今天分享的这3点，可以红薯个个流油，比烤的还软糯！大家蒸红薯时，不要用高压锅压，压出来的红薯太软了，吃着没有一点口感，就会普通的蒸锅中，适当多蒸一会，会使红薯更好吃！今天胡师傅分享给大家的方法就到这里了，招待不周，请大家多多担待，萍水相逢，咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见！
