深秋十月即将落幕,迎来霜降后的秋天接近尾声,初冬的冷空气也要袭来了。对于上了年纪的中老年人来说,秋冬是最难捱的季节,因为他们的抵抗力比较差,所以秋冬季节很容易生病,所以无论是生活上还是饮食上,都要比年轻人要更注意身体健康。
首先,应该适当运动,强身健体;其次应该做好保暖,及时增添厚衣物;最后要注意饮食方面的忌口,少吃萝卜这种寒凉的食物和生姜这种燥热的食物。寒凉伤脾胃,燥热伤肝肺。所以中老年人要学会忌口,多吃温和性平的食物。
步入深秋,建议中老年人:如果不差钱,多吃这4种应季食材,营养又滋补,祛寒保暖还能增强体质,吃得好身体才能更健康。
一、多喝汤秋天喝汤可以润燥祛寒,特别是容易手脚冰凉的,可以在炖汤的时候加入红枣、党参等中药材做成药膳,不仅可以暖身心,还能补充营养。
推荐做法:【香菇豆腐汤】
1.一块嫩豆腐一块,切成方丁。香菇几个,去蒂以后洗干净,同样切成丁。上海青几根,切碎。火腿一小块,切成小粒。准备鸡蛋两个,打入碗中,搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.锅内烧水,豆腐冷水下锅,加入一勺食盐入低味,水烧开以后把豆腐倒出来,用清水冲洗干净。
3.锅内烧油,油烧热以后,把切好的上海青放入锅中,炒至上海青微微变色,沿锅边淋入适量的清水,放入豆腐、香菇、火腿丁,再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味。