第三步：排骨腌制好后，先在空气炸锅中放入一个烘烤纸垫，接着把排骨依次放入空气炸锅中，排骨和排骨之间留一点间隙，以免在即热过程中出现受热不均匀以及烤熟时出现粘连。
第四步：把空气炸锅盖上盖子，选择180度温度，加热15分钟，期间可以根据排骨的情况打开翻个面，然后同样的温度加热15分钟。
排骨炸好后，出锅装盘，一盘香喷喷的蒜香空气炸锅排骨就做好啦！经过腌制再由空气炸锅炸制出来的排骨实在是太香太诱人了，吃起来外酥里嫩却不油腻，实在是减肥人士的福音！如果大家家里也有空气炸锅，那就赶快试试吧！真的太好吃了！
烹饪技巧总结
1、排骨在烹饪之前建议先用纯净水泡一下，一个好处是可以把血水排出来，后期烹饪出来没有腥味；另一个好处是让排骨吸收一些水分，后面在加热炸制时，肉质吃起来不会太柴，依然保持鲜嫩的口感。
2、如果家里没有空气炸锅，也可以用平底不粘锅来煎制，不同之处就在于，用平底不粘锅来制作，就需要倒入一定量的食用油打底，还有就是在煎制过程中需要留意观察排骨的煎制情况来进行翻面，以免排骨糊锅了。
3、不喜欢大蒜的朋友，也可以换成孜然粉，不过注意的是，孜然粉要在排骨炸熟之后，出锅之前撒入排骨搅拌均匀后再用空气炸锅加热1分钟即可，以免太早放入孜然粉会被烤焦了。
