今天来个做粽子的视频,你们也可以跟着试试学。
·肉先放盐、蚝油、五香粉、酱油腌一晚上。
·泡香菇,洗粽叶来煮,先煮一遍。
·泡虾米,香菇切条,腊肠切条。
·炒花生米,虾米切碎点。
·热蒜油,把花生衣抛掉,放芝麻,倒蒜油,放点盐和油在米里拌均匀。
·开始包,叶子尾巴重叠折回来就形成个兜,放一层米垫底,摊开一点。
·腊肠、香菇、虾米、花生,我的馅料有点多,最后盖一层米。你们想吃什么馅的可以调。
·拿张叶子包边,从叶子外围接上折回来,不会可以慢慢学,看多几遍。
·手全程一定要托着,折到米边,绑绳子即可。
这就是长条粽子的包法,你们可以试试。打个结,防止散开了。好了,一条包好了。