待客小糖，名字叫泰国米糖，为啥叫泰国米糖？因为最初做它的人在超市买了一包名字叫泰国炒米的炒米小零食，大约是因为用的大米是泰国香米的缘故才叫这个名字的。和雪花酥的做法差不多，就是把炒米，黑芝麻丢到棉花糖奶粉中，最后整形切块成糖。你不要小看这个糖哦，虽然是用棉花糖做的，但是风味确是传统的炒米芝麻香加一点奶香，中西合璧的大融合味道。不甜不腻，非常有嚼头，不软，是比较硬质一点的口感。我个人认为非常香，值得待客，味道惊艳！
By 烘焙圈
用料
- 舒可曼棉花糖 150g
- 炒米 140g
- 熟黑芝麻 20g
- 盐 0.5g
- 全脂奶粉 100g
- 黄油 45g
做法步骤
1、准备材料 舒可曼棉花糖 150g 炒米 140g 熟黑芝麻 20g 盐 0.5g 全脂奶粉 100g 黄油 45g
2、提前炒好黑芝麻，或者买现成熟黑芝麻，炒米的话，你可以买市售的，也可以自己炒，大米或者糯米都可以，市售的是油炸的米，会香一点。自己炒的米比较硬。 把炒米和芝麻放入烤盘中，放入烤箱中保温，上下火温度100度。
