除了控制食用量和频率外，食用小龙虾时还需注意以下几点：
一、确保小龙虾来源安全、新鲜。在购买小龙虾时，应选择正规渠道、有质量保证的产品。新鲜的小龙虾体表干净、色泽鲜艳，肉质紧实有弹性。避免购买和食用死亡时间较长、体表发黑、肉质松散的小龙虾，以防止食物中毒。
二、彻底煮熟。小龙虾体内可能携带寄生虫和细菌，因此必须彻底煮熟后才能食用。一般来说，将小龙虾放入沸水中煮10分钟以上，或确保其体内温度达到70摄氏度以上，才能有效*死寄生虫和细菌，保证食品安全。
三、注意个人体质和健康状况。小龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者食用后可能加重病情，应谨慎食用。同时，小龙虾也是高蛋白食物，过敏体质人群食用可能发生过敏，过量摄入蛋白质也可能会引起消化不良。因此，在食用小龙虾前，应充分了解自己的体质和健康状况，适量食用。
四、避免与富含维生素C的食物同食。小龙虾中的砷元素可能与维生素C产生化学反应，生成有毒物质，对人体健康造成危害。因此，在食用小龙虾时，应避免与柿子、葡萄、山楂等富含维生素C的食物同食。
五、关注身体反应。在食用小龙虾后，应密切关注身体反应。如果出现全身酸痛乏力、四肢肿胀、酱油色尿等不适症状，可能是小龙虾相关疾病（如横纹肌溶解综合征）的征兆，应及时就医，配合医生治疗和问询。
除了上述注意事项外，我们还应了解小龙虾的营养价值和食用禁忌。小龙虾富含蛋白质、维生素、钙元素、锌元素等多种营养物质，适量食用可以为身体补充营养，增强体质。然而，由于小龙虾的嘌呤含量较高，痛风患者应谨慎食用；同时，小龙虾也可能引起过敏反应，过敏体质人群应谨慎选择。此外，孕妇、老人和儿童等人群在食用小龙虾时也应注意食品安全和健康风险。
在享受小龙虾美食的同时，我们还应注意饮食的均衡和多样性。小龙虾虽然美味，但并不能替代其他食物所提供的营养。因此，在食用小龙虾时，应搭配蔬菜、水果、主食等其他食物，确保饮食的均衡和全面。
