凉薯，又称沙葛，在四川这边我们叫它地瓜，在秋天成熟。味甘，性凉，撕去外皮后可以直接食用，像水果一样。用它做的这道菜，就是秋天的礼物。
By 戒咖啡
用料
- 猪里脊肉 200克
- 地瓜 1个
- 小青椒 1个
- 小红椒 2个
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 干辣椒 3个
- 大蒜 2瓣
- 味精 适量
做法步骤
1、地瓜撕掉皮，切成丁。
2、里脊肉切丁。
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