其实是你没有选对!
减脂期也能大口吃肉,健康掉秤哦~
板腱
热量:166Kcal
蛋白质:19.8g
脂肪:9g
板腱又叫牡蛎肉,位于牛肩胛的内部,紧挨肩胛骨。板腱中间有条贯穿的筋,同潮汕火锅的匙柄,大理石花纹分布均匀,口感细嫩。
西冷
热量:200Kcal
蛋白质:21.3g
脂肪:12g
西冷牛排位于牛腰部,是兼具口感和风味的部位。西冷的特点是肥瘦分明,外沿带着一围白色肉筋,肉质紧实、汁水饱满,入口富有嚼劲,是增肌、减脂的好伴侣。
菲力
热量:184Kcal
蛋白质:20.6g
脂肪:10.7g
菲力取自牛里脊,是公认最嫩的牛肉部位,十分受食客欢迎。肌肉纤维细,口感柔软、细腻,脂肪相对较低,适合老人、小孩和减脂人群。