大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求不再是单纯的吃饱，而是要吃好，吃得更健康，肉类吃多了宜长胖，所以鱼类，海鲜类成为了人们新的追求，比如这花蛤，肉质细嫩，味道鲜美，不仅价格便宜，蛋白质含量还高，营养丰富，人人都适合，6块钱一斤的价格，家家户户都吃得起。
花蛤好却沙子多，怎么把花蛤清洗干净，这是很多人都头疼的问题 ，今天小厨就来教大家一招，摇一摇5分钟，花蛤吐沙干净没腥味，一个一个的吃到停不下来。这种海鲜，低脂低热量，好吃不长膘，特别的适合这个减肥季做来吃，爱美的小姐姐们快来试试。
食材：花蛤，小米椒，蒜叶，生姜，料酒， 演粉，生抽，食用油，
做法：
1、花蛤买回来之后，用清水先冲洗几次，装入盆中，把盆子拿起来摇一摇，震一震。 把花蛤的沙子震出来，清洗干净，反复操作5分钟的样子，沙子就吐干净了。
