怎么保存吃不完的南瓜？学学老农的方法，放2周不会坏，照样新鲜
每次遇到便宜菜时，大多数人的想法就是多买点，秋季是很多新鲜蔬菜上市的时候，土豆、红薯都比较小，还有外皮保护，一般不容易坏。但南瓜、冬瓜的个头大，一旦切开了就容易坏掉，这也是个麻烦事。
我喜欢给家人煮南瓜粥，香甜软糯，买了1个大南瓜，一个星期才吃了一半，等再吃时发现另一半已经发霉了。发霉的食物是不能吃的，只能扔掉了，造成了浪费。
也许您会说，不是有冰箱吗？直接放冰箱里不就行了。冰箱确实可以保鲜，但也是有期限的，1~2天还可以，要是放一个星期，照样还是会坏。一个大南瓜，一家三口一个星期肯定吃不完，所以放冰箱保存并不是特别好。
有人说，可以包保鲜膜，确实可以保存更长时间，但口感和新鲜南瓜差了很多。
秋天多吃点南瓜对身体好，肯定很多人都有保存南瓜的困扰，今天我就和大家说说保存南瓜的技巧。和种南瓜的老农学了一招，吃不完的南瓜放2周都不会坏，还和新鲜的一样。
没切开的南瓜，放一个月都没问题，但内部容易发芽。主要说说切开后如何保存。
保存切开的南瓜
1、准备一些保鲜膜、食盐。用勺子把南瓜瓤挖掉，这个部分容易长芽发、发霉，保存之前一定要去除，才能保存更长的时间。
2、只需要把南瓜瓤挖掉就行了，千万别用水把南瓜洗一洗。沾了水的南瓜很容易滋生细菌，没几天就要烂掉了。表面脏一点也没关系，至少不会坏掉。
3、在南瓜的切口上，均匀地撒上一些食盐，食盐具有*菌、消毒的作用，可以防止切口处滋生细菌，这样南瓜就不会坏掉了。
