猪肉白菜馅饺子的正宗做法大全,白菜猪肉饺子馅做法大全图

6、醒好的面搓成长条，切成小剂子后擀成饺子皮，饺子皮中放入馅料，包裹收口，下入开水锅中煮熟即可。

调饺子馅的时候，不能加入料酒去腥，料酒是通过高温挥发带走腥味的，只适合用于炒菜，不适合馅料，否则味道更差。做肉馅的肉类可提前用水浸泡一段时间，去除掉血水，再调制成饺子馅，饺子的味道就会特别的鲜香了，这也是饺子好吃的一个小窍门。

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