然后在融化好的黄油中加入糖,用手抽不断搅拌到糖和黄油融合的状态
接着我们要加入鸡蛋再次搅拌,注意鸡蛋不能一下子放入,要分次分量的加入,等搅拌均匀了我们再添加。鸡蛋黄油都搅拌融合了,然后我们将泡打粉和低筋面粉用筛子过下,筛到黄油中,这样避免在搅拌时候面粉因为颗粒而影响成品。
用刮刀切拌混合,只要看不见面粉就可以了,千万不要过度,然后将面糊装入裱花袋中,因为这个面糊是比较稠的,所以还是要借助裱花袋更方便操作。
为了让孩子喜欢,所以我用了这个小萌牛模具,面糊倒入大约8-9分慢就可以,然后表面用牙签帮助,将角落也填满面糊