吃完这两道神奇的素食，小二是美滋滋又蹭一顿了家宴，这桌边是一家人欢声笑语。回家吃饭，就是和最爱的人，吃最暖心的饭，要记得常回家吃饭啊。
本期菜谱（ 武当厨娘：肖芳芳 武当厨夫：王明波 ）
神仙叶凉粉
食材：神仙叶 青红椒 蒜 花生碎 白糖 辣椒油 醋 酱油
做法：
1、神仙叶洗净、改刀切碎，备用；
2、将叶子放入桶里，倒热水，用木棍用力搅拌，直到汁液变粘稠；
3、用纱布过滤，留汁弃碎渣，再加入适量的草木灰水，搅拌均匀等待汁液慢慢定型成凉粉；
4、将青红椒圈、蒜末、花生碎、白糖、醋、辣椒油、酱油搅匀，制成酱汁；
5、将定型的凉粉取出，切成厚条，淋入调好的酱汁，即可。
武当素排骨
食材：山药 豆皮 鸡蛋 淀粉 白糖 醋 生粉 鲜贝露 盐 番茄酱 核桃油
做法：
1、山药去皮洗净、改刀切条，将豆皮切成同宽的长条，备用；
2、将山药段煮熟，用切好的豆皮缠在山药中间，备用；
3、锅内放核桃油，将包裹好的山药，裹上鸡蛋液放入锅中，小火煎至两面金黄盛出码盘；
4、将盐、白糖、醋、生粉、鲜贝露搅匀，制成酱汁，备用；
5、锅内留底油，倒番茄酱、素排骨、酱汁翻炒均匀，收汁即可。
转载请注明央视财经
