树叶变凉粉,少不了”卤水”点化:
把草木材用火烧成白灰,用水过滤,制成卤水,慢慢倒入神仙叶汁中、搅匀。
就地取材的天然食材,吃起来也是滋味十足。不过这没有肉吃,小二我是情绪满满。
两口子是撸起袖子、拿着山药做“肉”吃,我说二位,您这不是拿我逗乐子吗~
油而不腻,清脆爽口,酸甜适中,颇有排骨的风味,而就地取材的山药,更是有药食同源之说。
糖醋味的排骨酱汁这样做:
盐、白糖、醋、鲜贝露。
精选核桃油的特殊意义:
由十堰当地的核桃压榨而成,不仅富含丰富的亚麻酸、亚油酸,更由于润肠通便、益智健脑。
吃着散发草木清香的凉粉和用山药、豆皮做出的素排骨,伴着山间溪水潺潺流,不胜惬意。