在日常生活中，特别是在早餐中，提起油条这种食品，可以说是家喻户晓。
说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个丁姓小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。
油条外部酥嫩内部松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
很多人做油条容易失败，主要是大家把配方当作了重点，其实手法也很重要。
今天就给大家分享一下油条的制作方法，一次就能成功。
1，270克的温水中加2克盐，1克小苏打，10克白糖搅拌均匀。
2，500克面粉中加10克无铝泡打粉，或者用酵母搅拌均匀。
