怎样使油条酥嫩可口,油条怎样才能又大又蓬松酥脆

14，我家锅小，所以我对半切开。两头捏拢一下，防止炸的时候炸开。

15，盖上保鲜膜醒发15分钟。

16，油烧至6成熟，放入油条，小火慢炸。