7、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
8、取出面团搓条分成14等份，取1份揉圆压扁，放入模具中用大拇指推压出饼皮的形状
9、再用叉子在底部戳出一些小洞即可
10、200ml温水加80克糖化开，成糖水备用（不爱吃甜的可减少到80克）4颗蛋黄加入100ml鲜奶拌匀再加入到糖水中拌匀，成挞水备用
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