一、黄芪补肺汤
食材:
黄芪、玉竹、北沙参、山药各20克,肉桂5克、生姜3片、大枣5枚、老鸭500克。适量葱,盐、味精等。
做法:
将鸭肉剁块洗净放入锅内,再放入黄芪、北沙参、玉竹、大枣,加适量水,先武火煮沸,再改文火焖煮。将葱、姜洗净切末,待鸭肉煮熟后,放入葱、姜、盐调味即可。
功效:
补肺益气、调和营卫。
适合易感冒、精力不足、免疫力欠佳的气阴两虚人群。
二、五红汤
食材:
红枣、红衣花生、枸杞、红豆等比例,红糖适量。
做法:
红豆清水浸泡4小时。所有食材放入砂锅,加适量水。武火煮沸后,文火慢煮1小时。出锅加适量红糖调味即可。平素体寒者可加1小片生姜。
功效:
补血祛湿,调养气色,清肠养颜。
适合体质偏弱的女性或老年人,气血偏弱的人群。
三、健脾祛湿汤
食材:
党参15g、怀山药15g、芡实15g、陈皮5g,猪排骨250g。
做法:
先用水浸泡淮山;猪排骨洗净血污并切块;芡实、党参、白术用清水洗净。将全部用料放进汤煲内,用中火煲1.5小时,出锅调味即可。
功效:
健脾醒胃、益气祛湿。
适合精神不足,饮食无味的脾胃偏弱的人群。
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