红烧鲍鱼正确做法视频,红烧鲍鱼的正确方法和做法

红烧鲍鱼是一道传统的广东名菜，色泽红亮，鲜香滑嫩，非常适合做宴客菜，鲍鱼营养价值很高，能提高免疫力，这道菜其实自己在家做也是非常的简单呢，不需要有太高深的厨艺，只需要普通的调料，简单的火侯，就能做出让人垂涎的红烧鲍鱼。

鲍鱼10只、西兰花半朵、姜适量、小葱1根、蒜适量、鲍鱼汁15毫升、生抽15毫升、老抽3毫升、盐少许、水淀粉适量

1. 将新鲜鲍鱼放大碗中，加入适量盐，倒入清水浸泡10分钟。

2. 用勺子挖出鲍鱼肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜。

3. 挖出的鲍鱼冲洗干净，鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断。