椒盐土豆，蒜香椒盐口味，土豆外焦香里绵糯，土豆切滚刀块，先上锅蒸熟，再过油煎炸，表皮焦香，出锅撒上适量蒜香椒盐粉美味即成（网上有成品，可以直接购买，如果没有，可以直接二次回锅干煸）。
1.土豆削皮洗净，改刀切成滚刀块，先上锅蒸熟，裹上薄薄的一层淀粉，下入六七成热的油锅中，炸至表皮略带焦香，出锅控油备用。
2.控一下油，趁热撒上蒜香椒盐粉，葱花、白芝麻翻拌均匀，装盘即可。
粉蒸土豆丝，这样做出来的土豆丝，根根分明，麦香加土豆香，口感独特，略带韧性，做法简单，老少皆宜。
1.土豆削皮洗净，用擦丝器擦成均匀的土豆丝，淘洗一下并控干水分，放入大盆中，加入少许色拉油拌匀，薄薄的裹上一层面粉和少许淀粉，搂拌均匀，均匀的铺撒在笼屉上，开水上锅，大火蒸五分钟，即可迅速出锅，迅速抖散。
2.取适量装盘，调入盐、调和面、辣椒粉、芝麻粉、葱蒜末，趁热泼热油，激发出香味，撒上香菜即可，吃的时候充分拌匀即可。
土豆火腿肠烩饭，煎香的土豆和火腿肠，搭配上咸鲜的料汁，与米饭一混合，香味浓郁，口口入魂，大人孩子都喜欢。
1.土豆削皮洗净，改刀切成骰子块，火腿肠改刀切成小节，青椒去蒂去籽，切成小方片备用。
2.勾兑一个料汁：空碗中加入盐、酱油、蚝油、生抽、鸡精、味精、胡椒粉、水淀粉，搅匀备用。
3.起锅烧油，下入土豆和火腿肠，煎香，下入蒜末和葱末，炒出香味，烹入料汁，翻炒入味，下入米饭，翻拌均匀，即可出锅享用。菜饭一锅出，比炒饭更湿润，比焖饭更香嫩，比盖浇更入味。
土豆的新吃法还有很多，你还知道哪些好吃做法？欢迎大家留言讨论，点赞关注不迷路，这里还有更多不一样的美味！不要错过哦！
