鲈鱼炖豆腐做法,鲈鱼煮豆腐家常做法

天气冷了总喜欢用热乎乎的饭菜来温暖家人的心和胃，周末闲在家里炖上一锅热气腾腾的鲈鱼豆腐，小火咕嘟咕嘟的声音也超级治愈。

By 壹日壹记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲈鱼 1条
• 豆腐 1块
• 鹌鹑蛋 少许
• 葱 15克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 味达美臻品料酒 1勺
• 味达美臻品耗油 1勺
• 六月鲜红烧酱油 1勺
• 干辣椒 1个
• 花椒 少许
• 八角 1个

做法步骤

1、先把需要的食材提前准备好。

2、鲈鱼处理干净，正反两面打上花刀方便入味，如果太长可以从中间剪开。