7、排骨泡好水后，沥干水份。加入料汁，再加入切好的大蒜，辣椒，生姜，葱段，花椒，以及胡椒粉。
8、戴一次性手套，用手多抓一会。然后腌制2小时以上，更加入味。
9、蒸笼里面放一片荷叶垫底。红薯切厚片，平铺在蒸笼里面。
10、泡好的糯米沥干水份。排骨腌制好，把腌制的汁倒入糯米中，加1小勺六月鲜红烧酱油，搅拌均匀。把排骨放入糯米中(配料不要了)
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