煮的瘦肉怎么炒青椒,青椒炒瘦肉是怎么炒

洗净的青椒，再洗净。把青椒柄向青椒内推进，几乎可以较完整的取出青椒蒂，青椒籽。把青椒切滚刀块儿，下入铁炒锅。挑出来的炖菜没炖烂的猪肉条，切片，也放入铁炒锅加盐少量，酱油少量，花椒粉或五香粉或十三香适量，翻炒均匀。加水300毫升，翻炒均匀。葱姜蒜有什么加什么，没有不加。时不时不断翻炒，煮三四分钟，汤汁收干，就差不多了。肉片轻松用铲刀铲断，倒入大菜盘。

后记：非常成功。