大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
导语:在餐桌上有一道名为“青椒五花肉”非常受人们的欢迎,青椒的爽口,五花肉的香嫩,光看配色就很有食欲,而且这道菜较为清淡的口味是老少皆宜。下面,开始操作:
食材:五花肉1块、青椒、红椒、葱、姜、蒜
调料:豆瓣酱、老干妈、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉
【青椒五花肉】— 香嫩爽口
第一步:青椒一个,切成菱形片,红椒小半个(主要用于配色),葱、姜、蒜切片。
五花肉切成2毫米的薄片。
第二步:锅中倒入植物油,油烧热之后倒出,再加入一勺冷油,热锅冷油,加入五花肉翻炒,炒至五花肉变亮流油。