做法:第一步,首先把黄鱼处理干净了,去鱼鳞、内脏和鱼鳃,然后表面改刀,方便入味。
第二步,把小葱洗干净,葱白切段,葱叶切葱花备用,大蒜拍碎,生姜切片备用。
第三步,把锅烧热,然后倒入适量油烧热,再放入黄鱼,煎至两面金黄。
第四步,再放葱姜蒜爆香,然后倒入生抽和老抽,烹入适量料酒,加少许白糖提鲜。
做法:第一步,首先把黄鱼处理干净了,去鱼鳞、内脏和鱼鳃,然后表面改刀,方便入味。
第二步,把小葱洗干净,葱白切段,葱叶切葱花备用,大蒜拍碎,生姜切片备用。
第三步,把锅烧热,然后倒入适量油烧热,再放入黄鱼,煎至两面金黄。
第四步,再放葱姜蒜爆香,然后倒入生抽和老抽,烹入适量料酒,加少许白糖提鲜。
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