叉鱼要去腥吗,叉鱼怎么清洗处理

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-30 13:30:01

赫哲族被称为最后的鱼皮部落,各种鱼皮、鱼骨、鱼刺到了赫哲族人手里居然都可以变成艺术品。其中最具代表性的自然非鱼皮衣莫属,鱼皮原材料要用新鲜的鱼体经过剥皮、脱脂、去腥、染色、揉制、晾晒等多道工序才能完成,乌苏里江里的鲤鱼、胖头鱼、鲟鱼、大马哈鱼和狗鱼等都被智慧的赫哲族人利用了起来。一件小孩的鱼皮衣需要21条大马哈鱼的鱼皮花费一个半月才能完成,现在的售价可以达到几千元。

叉鱼要去腥吗,叉鱼怎么清洗处理(9)

叉鱼要去腥吗,叉鱼怎么清洗处理(10)

尤科哈拉.雪松是赫哲族鱼皮制作技艺传承人,正是传承父辈的鱼皮制作技艺,她现在已经开发出300多个品种的鱼皮工艺画,年净收入超过20万元。

饶河还建有四排赫哲族民俗风情园,风情园里陈列的赫哲族鱼皮衣、鱼具、桦树皮制品等,可以让人对赫哲族的历史和文化有更为深刻的认识。园区里的民俗活动是其中最吸引人的部分,赫哲族人善于捕鱼,尤其善于叉鱼,叉草球就是赫哲族在长期的捕鱼过程中,创造出来的一种传统体育活动。

叉鱼要去腥吗,叉鱼怎么清洗处理(11)

来到饶河,不仅能欣赏美丽的风光,还能切身感受赫哲族人的生活,这个独具历史文化的民族在美丽的乌苏里江边创造着他们新的财富故事。

叉鱼要去腥吗,叉鱼怎么清洗处理(12)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.