7、一层两层看心情，单层皮的馅最好不要像图上这样子铺太满，翻面的时候饼容易破
8、手脚麻利铺好馅两边一叠把菜包起来，煎饼遇热容易脆会像图上这样子一折就碎
9、……稳住别方问题不大，像煎饼摊上那样盖盖焖一两分钟去盖转饼翻翻面耐心把菜焖熟把饼煎脆就好了
10、单层煎饼烙出来长这样，真 · 薄皮(兜不住)大馅
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