冷吃系列之：麻辣豆腐干（可塑封久存），吃起来又香又有嚼劲，能配粥能下酒还能当零嘴，忍不住一块接一块，让人停不下来。方法简单，10分钟搞定。
By ＂闹闹＂
用料
- 豆腐干 500g
- 干辣椒、花椒 适量
- 辣椒粉、花椒粉 适量（可不放）
- 八角 2个
- 姜 适量
- 生抽、白糖 少许
- 耗油 1勺
- 五香粉 适量
- 孜然 适量
- 熟芝麻 适量
做法步骤
1、豆腐干切小方块或三角块
2、我在开水中过了一下。（总觉得摆在外面卖有点脏，非要抄下水求个心理安慰，可不过水的。）
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