新鲜香茅炒鸡的方法,正宗香茅炒鸡的做法大全

在大铁锅里把炒熟了以后直接连锅上，一边吃一边开小火炒，能够一直迟到热腾腾的鸡肉，爽！就是吃着吃着不仅热腾腾还焦乎乎……
鸡肉是菜市场的菜鸡，没错就是菜鸡。当然也有其他鸡可选，不过小的我穷逼没钱了只能点招牌，以后发达了，我要打十个！不对是点十份！
炒法则是跟焖炖相似，因此水分多而油少。这也使得肉质偏嫩而非紧凑。大厨的手艺不错。

而香茅的细丝上菜的时候就撒在表面，这说明了他在上菜之前并没有下香茅翻炒过，这导致出来基本没有香茅味，反而后面越炒越浓。说实在，越吃越觉得，这香茅炒鸡，按这种做法做出的味道，其实跟姜葱鸡非常相似。本来，香茅跟生姜的味道就有相似之处。
最后吃完鸡后加汤煮青菜，结束这一顿完整的晚餐。

4 后记去这么远的地方吃个鸡貌似不太划算……不过相比东哥，特地还跑去美国，那我这小巫见大巫。噢，此东哥非这里的东哥。

又水了一篇。

完

综合评分

口味：8/10环境：5/10
东哥煮意火炬新港花园商铺10号具体看导航才能找到

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