新京报讯（记者 张静雅）青口螺也叫海虹，是深受吃货们喜爱的一种海鲜，以口味香鲜肉质肥美著称。最近，喜欢青口螺的吃货们却不敢吃了。原来，网上有消息称“青口螺不能吃了，每只里都有寄生虫”。从网传照片中可以看到，青口螺体内出现一种虫状白色物体。这到底是不是“寄生虫”？对此，专家表示，青口螺“寄生虫”实属螺的消化器官“晶杆”，食用后对人体无害。但为了卫生健康，建议清洗煮熟后食用。
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网上流传的视频中，有几名年轻小伙子逐一将青口螺的腹部打开，抠出一条疑似虫子的白色物体，该物体长度为4厘米左右，外观形状十分像虫子。视频中，小伙子还呼吁大家要注意饮食安全，“不要吃这些青口螺”，以免受到寄生虫的影响。有的网友深信不疑：“天啊，竟然吃了这么久的寄生虫，太恶心了”。但也有网友保持怀疑：“我不相信每只都会有寄生虫，应该是些别的东西吧。”记者从京深海鲜市场的商家处了解到，这些白色的物体并非是“寄生虫”。“就是海虹肚子里的那些器官，具体是什么我不清楚，但是肯定不是寄生虫。”商家说，的确有顾客看了视频来询问他是不是青口螺不能吃了，让他也很苦恼。
视频截图
对此，营养学家陈怡告诉记者，这些所谓的“寄生虫”其实只是青口螺的消化器官，对人体无害。“青口螺体内的虫状白色物体不是寄生虫，因大家对青口螺体内结构不了解，才造成这种误解。这种虫状物体实际上是青口螺胃里起搅拌助消化作用的晶杆体。食用不会对身体有危害。”陈怡提醒消费者，食用的贝类动物大多数是没有寄生虫的。螺类属于贝类动物，它是用过滤方法食取水中的食物，所以体内容易积聚污染物，水体环境的污染会对它有一定的污染，所以消费者在食用这些螺类食物时，要清洗干净，最好煮熟再吃，不要为了新鲜就半生半熟吃，或者干脆生吃，这样会对健康有影响。
新京报记者 张静雅 编辑 唐峥 校对 李铭
