还原童年吃过的古早甜品，同时，也想把它介绍给大家。
总结成功公式：脂肪含量4g左右的冷藏型鲜牛奶 加热到冒烟 提锅悬空撞姜汁。
姜撞奶，妥妥的“妇女之友”。
牛奶用对了就会补到位，尤其是例假丢失很多水分，及时补充阴津很必要。
生姜的升散、辛温，能治因寒凝的经期痛症。
所以姜汁 牛奶，辛辣的姜不再霸道，它平衡了牛奶的寒性，牛奶也调和了姜的燥性。
阴虚又怕冷的人受不了辛辣的姜，但姜撞奶就可以吃，补虚又补阴津。
姨妈痛、冬天手脚冰凉的女生们，不要喝热水那么寡淡啦，吃个软滑白润的姜撞奶不香吗？
另外，姜汁牛奶还能治小儿胃热引起的呕吐，《太平圣惠方》中就有记载：
“小儿热哕：牛乳二合，姜汁一合，银器文火煎五六沸。一岁儿饮半合，量儿大小，加减与服之。”
祝大家撞出好奶～
