这道“狮子头”是陈江辉特意点给从山东老家来的小姨吃的。陈江辉是山东人，已经在北京创业、安家。今年，他准备把在老家的父母接到北京来春节，而且想把年夜饭定在外面吃。
他今天点的菜都是照着年夜饭的菜单选的，都有团圆吉祥的寓意，今天他带小姨来也算是提前试吃。
如今，在外吃年夜饭已经不是一件新鲜事，不仅是陈江辉夫妻这样的80后90后有这种消费习惯，在全国，一个新的春节餐饮黄金档正在形成。
对陈江辉来说，年夜饭不仅是刚需，而且是全年预算最高的一顿饭，他今年给自家除夕年夜饭的预算是3000元。
今天陈江辉点的这一桌总价在1500元左右，价格和口味都在一家人的心理范围之内。 吃了一顿挺满意，一家人打算今天就把年夜饭定下来，可没想到，人家已经订满了。
