▲我们的老味牛肉串正是刚从烤架上取下,仍在一边冒着小泡一边滋滋作响,从这些无数小油泡爆发出来的脂香不比刚出炉的肉眼牛排逊色。
狠狠咬下一口,也不知是牛油还是肉汁四溢弥散,满嘴生香,老好吃了。这是5天6顿串儿当中我们认为最牛掰的牛肉串。
▲而印象最深刻的当属鲜羊蛋,我的生平第一次给了老味。因为担心会颜射对面那位或正好路过的其他素人,所以羊蛋整颗堕入嘴里。牙齿小心谨慎地破开外层,发现原来不会爆裂喷浆,亦没有满载的精华从嘴角横流而出,中间软趴趴如海绵,并澎湃着荷尔蒙的温度。
等待结账时随意环顾前后,发现大家脸上都是油渍堪堪,醺醺然地叼着签儿上的肉块。这里没有金刚山酷炫的网红特效,只有接地气的串香味。
至于老味是否老味道我不清楚但整体赚得我心,是这五天最回味的一顿串儿。哪怕某些食物过咸,然而直到我们再赴东北撸串,这将是“我记忆中的味道”。
地址:安达街34号
人均:RMB 99
哈尔滨 | 邢氏老太太(马端街)
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老太太这家是健身房教练兼哈尔滨大哥J先生介绍的,假如吃不上那怎么向朋友交代呢?尽管当晚雷电交加,但是跟L商量后仍然决定冒着大雨再次出门去寻味老太太。
室内最醒目的是玻璃间里的明档现串,撒料调味。还有就是各桌自带的烤架,意味着有时候得自己动手当师傅因为某些串儿是生鲜上桌。