新鲜莲子煲肉汤做法,生莲子炖汤的做法

今日推荐：鲜百合莲子猪腱肉汤

材料：带芯白莲子 40克，，鲜百合 2个，猪腱肉 250克，（供3—5人食用）。

做法：

带芯干白莲洗干净，冷水泡15分钟备用。鲜百合瓣洗干净备用。猪腱肉切大块焯水备用。将备好的莲子、猪肉加冷水，大火烧开，小火煲半小时，加入鲜百合，再煲半小时，汤味清甜，肉烂即食。

医学指导：

汤中莲子性味甘平涩，入心、脾、肾经，可益肾固精、补脾止泻、止带、清心养心安神；鲜百合性味甘，微寒，入肺、心、胃经，可养阴润肺、清心安神；所以此汤有养阴润肺、清心安神的功效。