2种菇菌搭配鲜贝丁，随手一炒，就是一盘鲜美的下饭菜
夏日炎炎，很多时候都食欲不振，这个季节也是最容易流失营养的，所以建议大家要多吃一点清淡营养健康的食材，今天给大家推荐一道家常炒菜，用2种菇菌和鲜贝丁搭配，随手一炒，就是一盘鲜美的下饭菜。
菇菌用到了新鲜的香菇和杏鲍菇，都是非常健康有营养的食材，杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称，而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，是我家餐桌上常见的一种食材。
香菇之所以叫香菇是因为它本身的气味非常独特，是一种清香，也正是应因为这样使香菇受到了大众的喜爱。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，它能够提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，是一种十分健康的食材。
这两种鲜美的菇菌搭配鲜贝丁，鲜上加鲜，做法简单，下面就来看看具体的做法吧。
【菜品】：蚝油双菇仙贝丁
【烹饪食材】：杏鲍菇一个、香菇适量、鲜贝丁适量、香菜少许、盐适量、鸡精少许、蚝油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的全部食材，鲜贝丁就是扇贝丁，大家要是买不到新鲜的可以用*扇贝丁，但是需要提前用清水将其浸泡，直到完全浸泡好了之后再食用。
2、将鲜贝丁放入碗中，加入料酒和少许的胡椒粉，然后抓拌均匀，腌制15分钟的时间。
