现代医学证实，天麻对治疗头晕目眩、头风、头痛等效果明显，是因为其中含有的天麻素成分。而大方天麻之所以成为国家地理标志产品，是因为其天麻素含量高达1.90%，且带有硼、锌、硒等微量元素，药用价值更大。早在明代洪武年间，著名彝族女政治家奢香夫人带着大方天麻等特产前往南京进献朝廷。清代，大方天麻作为名贵药材运销省外，光绪年间还出口到日本和东南亚各国。
白居易《斋居》诗云：“黄耆
数匙粥，赤箭一瓯汤。”药食同源，古已有之。“在外地，天麻都是当药吃。可我们大方农家当菜吃！”陈绪义美滋滋地说，鲜天麻是独特的美味，“天麻宴”更是大方人接待贵宾的必备。从药袋到餐桌，大方天麻正在为更多人带去健康。
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