鸡菌怎样做,鸡树菌正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-17 00:39:04

我是贵州农村人,在我们贵州农村,有一种特别的蘑菇,学名叫鸡菌,我们本地人叫它鸡枞(zong),我将为你介绍这种神奇的真菌生物。

鸡菌怎样做,鸡树菌正宗做法(1)

鸡菌的一般从土里生长出来,土里一般生长着一群白蚁,具体这里面的科学道理我没去查,我只说我一个农村孩子的视角。这种鸡菌非常神奇,我把它神奇点说一下,你们有知识的大佬欢迎指点迷津。

1.每一窝鸡菌的出土时间基本在固定的日期,比如今年是农历六月二十八出土,明年大概率也会在同一天出土,即使误差也不会超出两三天。如果当年天气异常干旱,可能会延迟一点。并且它们出土的位置基本不会变,这应该取决于地下的白蚁有没有搬家。

鸡菌怎样做,鸡树菌正宗做法(2)

2.一般只要找到一窝鸡菌,都会有很多朵,我记得我七八岁的时候在玉米地里发现一窝,有37朵,一大片,可把我高兴坏了,然后就用镰刀慢慢的刨出来。

鸡菌怎样做,鸡树菌正宗做法(3)

3.对窝,我们村里特别有经验的人都懂得一个规律,比如发现一窝鸡菌,他们的蘑菇头的方向基本上会有一个明显的偏向,那么你朝它们的头的偏向的方向去寻找,一般在不远处又能发现另外一窝,我们当地人称之为“对窝”,欢迎有知识的大佬解释这一现象。

鸡菌怎样做,鸡树菌正宗做法(4)

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