备料：猪腰200g、红枣3颗、枸杞10颗、生姜、油、酱油、食盐、淀粉。
1.红枣围着中心剪块、去核。生姜清洗干净切小片。
2.猪腰洗净将表面的透明膜和白色的颗粒切除，对半切开，将里面白色的络尽可能切除，猪腰切薄片。（可在购买的时候请老板切片，老板会处理干净再切片）
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