素卤汁
草果1个,小茴香,甘草各3g,花椒4g,八角5g
卤汁材料姜,香茹各50g,水1500毫升,酱油450毫升,糖100g。
做法1.将卤包材料全部放入卤包棉袋,绑紧,制成卤包备用。
2.姜拍松与香茹一起放入锅中,倒入1500毫升水烧开,加酱油。
3.待再次沸腾后,加入糖,卤包,改小火煮约20分钟至香味散发出来即可。
,草果1个,小茴香,甘草各3g,花椒4g,八角5g
卤汁材料姜,香茹各50g,水1500毫升,酱油450毫升,糖100g。
做法1.将卤包材料全部放入卤包棉袋,绑紧,制成卤包备用。
2.姜拍松与香茹一起放入锅中,倒入1500毫升水烧开,加酱油。
3.待再次沸腾后,加入糖,卤包,改小火煮约20分钟至香味散发出来即可。
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