梅州狗爪豆家常做法,广东的狗爪豆怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 13:20:16

梅州美食来啦!吃过两道以上肯定会胖10斤,因为根本停不下来

大家有去过梅州吗?它是位于广东省北部的一个市,梅州是一个风景如画,一个有着众多旅游景点的旅游佳境。知道梅州的旅游景点,那你知道梅州的美食吗?小的时候因为爸妈的工作需要,我们去梅州带过一段时间,一个秋天足足的胖了10斤,可见梅州美食好吃的根本停不下来。

梅州狗爪豆家常做法,广东的狗爪豆怎么做的(1)

1、姜糟焖狗爪豆

姜糟焖狗爪豆,听到狗爪豆大家可能不知道是什么,狗爪豆就是乡间的一种野菜结的果实,因长相似狗爪,故名为狗爪豆。它是将狗爪豆煮好切断然后和姜丝一起炒香的一道菜,浓浓香味的狗爪豆十分解馋,吃上三碗米饭不成问题。

梅州狗爪豆家常做法,广东的狗爪豆怎么做的(2)

2、腌面

梅州的传统特色小吃,先把面放入锅中煮2分钟,煮熟捞出后要放入凉水中,这样才能保证面条不易坨,把葱姜蒜放入少量油的锅中爆香,倒入捞出沥*面条中,最后放眼,鸡精等调料品,这样一口色泽金黄,美味鲜香的腌面就出来了,我觉得它和我们老家这边的凉面差不多,去梅州吃上一碗腌面保证你的味蕾都在开花。

梅州狗爪豆家常做法,广东的狗爪豆怎么做的(3)

3、客家娘酒鸡

广东省的特色传统名菜,是用特色的客家娘酒煮鸡肉,生姜切碎油锅中爆香,放入鸡肉加入少许调料和500克的黄酒炒香,最后再放1斤多的黄酒煮,一道酒香浓郁的娘酒鸡就好了,这样一点娘酒鸡还具有补血、驱寒的效果。

梅州狗爪豆家常做法,广东的狗爪豆怎么做的(4)

4、酿豆腐

它是把香菇、猪肉、葱等剁成馅,再把这些馅塞入挖好洞中,用小火煎至豆腐金黄,最后再用调好的酱汁在锅中焖煮收汁。色泽金黄的酿豆腐,口味醇香,豆腐鲜香嫩滑,吸入了满满汤汁,吃再多都不腻。

如果你要去梅州旅游,那你做好了要胖的打算了吗?吃过上面两道菜以上的朋友一个秋天肯定要胖10斤,因为它好吃的根本停不下来,不过能吃到这样的美食,胖也无所谓啦!

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