做法1.黄花菜用水泡透后，用清水洗至黄水变清即可，若不清洗干净会有苦味。
2.将黄花菜挤去水分，切成小段。
3.鸡蛋打入碗里，加盐和一点黄酒搅匀。
4.起锅烧油，倒入鸡蛋液，摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒，加少许水，炒至黄花菜成熟。
5.加盐、糖、一点麻油，撒入葱花炒匀即可。
无油香蕉松饼
『配料』香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶70g，面粉80g，盐少许，糖喜欢的可加
做法步骤1、香蕉选熟透的，切薄片，捣成泥，越细越好哈，打入一个鸡蛋，牛奶、盐一起搅拌均匀。
2、加入面粉呈“Z”字拌匀。最后的糊要有流动性，不能太稀，像浓稠一点的酸奶状态，太稠的话再加点牛奶进去就好。
3、准备不粘锅，开中小火，先热锅1-2分钟，不用油。
4、转小火，用大锅勺挖一大勺下去看到表面有小七孔就可以翻面了，等1分钟左右，出锅盛盘。
浇汁油菜
材料：油菜、蒜末、生抽、盐、鸡精
做法：1、油菜清洗干净，从中间切开。
2、锅中加入适量水，水烧开后，将油菜放入锅中，煮至变软，盛出沥干水分，摆入盘中。
3、炒锅里加入适量油，油烧热后，加入蒜末，炒出香味。
4、加入适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
5、把炒好的汁，浇在烫好的油菜上面即可。
辣椒炒红薯梗
材料：红薯梗、葱、姜、蒜、辣椒、食用油、盐、十三香、鸡精
做法：1、把红薯梗的叶儿去掉（不扔放在一边）将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。辣椒切丝。葱姜切丝，蒜拍碎备用；
2、锅烧热倒入油后，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香；
3、倒入红薯梗炒熟，放入盐，十三香，鸡精翻炒均匀后即可出锅。
青椒脆肠
