不知不觉，又是一年寒冬时。眼看着天气越来越冷，空气也变得很干燥，加上最近身边又有很多人嗓子不舒服……此时更要注重通过饮食补充营养和水分。说到这里，有两种食材不得不提。它们就是：梨子和百合。接下来，您将花5分钟时间了解到：冬天吃梨子和百合到底有什么用？并且您还能学会梨子和百合搭配在一起的吃法，建议大家收藏这个实用的小方子，每周蒸上几回，益处多多。冬季，把梨子和百合一起蒸，我家每周吃3次，很多人不知道有啥用。
冬天吃梨子和百合到底有什么用呢？
冬天吃梨子，遵循了应季而食的道理。梨子是个宝，它素有“天然甘露”的美誉。俗话说：一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。冬季寒冷又干燥，吃些酸甜可口的梨子正是时候。又由于“梨”谐音“离”，吃些梨，希望全家人远离病害。
百合微微的苦味源于生物碱、糖甙，这些成分恰恰具有清热止口亥的作用，可见冬季吃百合也正是时候。
百合蒸梨算得上是一道专属冬季的小甜品了，用百合和梨子一起蒸，不仅令百合清甜粉糯，还能更大限度保留梨子的营养。开始我也不知道这两种食材一起吃有这么厉害，自从我家冬季每周必吃3回，为全家老少增加了抵抗力，真的太棒了！
百合蒸梨怎么做？接下来我就把百合蒸梨的详细制作方法分享给大家，吃百合蒸梨的注意事项，我写在了文章的末尾，您要仔细看！
【百合蒸梨】
百合干需要提前浸泡一下，这样做有两个好处，可以减少加热的时间，更容易获得软糯的口感。另外，可以减轻百合*苦味儿。浸泡百合*水可以不要，倒掉就可以。百合干有甜百合干和苦百合干两种，其中略带苦味的百合比甜百合的功力更强些，所以您别嫌弃它苦。百合*颜色应该是淡淡的米色，太过洁白的百合干很可能是硫熏的。值得提出的是，百合干表面偶尔有些小黑点是正常的，这是在采摘时留下的痕迹，恰恰说明这是没有经过硫熏过的，别不懂。
