有人觉得奶嘛,可喝可不喝
没什么大不了
然而真相是,人的一生都需要喝奶
因为喝奶的好处太多了
喝奶,好处多到超乎你想象
1.每天一杯奶,死亡风险下降10%
《柳叶刀》曾刊登过一项研究结果:一项涉及全球21个国家(包括中国)共13万人,研究历时9.4年,涉及全因死亡率(因所有因素导致的死亡)、心血管死亡率、中风等多个指标的研究分析发现:
与不食用乳制品的人相比,每天摄入两份乳制品(一份指244克牛奶/酸奶、15克奶酪、5克黄油中的一种)的人,全因死亡率下降17%,心血管死亡风险下降23%,中风风险下降33%。
即使只喝一份牛奶或酸奶的人,死亡风险也分别下降了10%和14%。
2.川大科学研究:喝酸奶能防癌!
四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在分析了190多万人的研究数据后,发现——
发酵奶制品的摄入与癌症发病率降低相关,其中酸奶的相关性更强。
吃发酵乳制品(奶酪、酸奶等)与总的患癌风险降低14%相关,其中吃酸奶与患癌风险降低相关性非常显著,高达19%;
另有亚组分析表明,吃酸奶的人群膀胱癌、结直肠癌和食道癌降低最多。
3.补充钙质、助眠,好处多多
对于成人来说,喝奶也是很好的生活方式!
奶类不仅含钙量丰富,而且钙吸收率高,喝奶是较高效的补钙方法。
人体钙不足,神经会变得紧张。缺钙的人常常失眠,就是神经无法松弛的一种表现。热牛奶有安眠作用,就是通过补钙达到了松弛神经的作用。
算一算,每天的奶你喝够了吗
《中国居民膳食指南》建议,成人每天应摄入300克牛奶(约一次性纸杯一杯半)或相当量的乳制品。
然而,中国人每天牛奶的平均摄入量不到25克,远低于膳食指南的日推荐量。
怎么挑出最适合你的那杯奶?
高钙奶、低脂奶、脱脂奶……奶那么多,怎么选?
01
选符合标准的优质奶
√ 牛奶,看蛋白质含量。
在挑选牛奶时,别忘记查看蛋白质含量,优质牛奶必备条件:蛋白质含量≥2.9克/100毫升。
另,不同包装的牛奶,消毒方式、储存时间都不一样,买的时候要看清哦~
√ 酸奶看乳酸菌含量。
酸奶中的乳酸菌可以帮助促进肠道健康。好酸奶的必备条件——乳酸菌数量越多越好;同时,也要看蛋白质含量,和牛奶一样,最好蛋白质含量≥2.9克/100克。
1克/100克<蛋白质含量<2.3克/100克,属于乳酸饮料,蛋白质含量在2.3克/100克以上才能称为酸奶制品,优质的酸奶中蛋白质含量要达到2.9克/100克以上。
此外,碳水化合物要少,最好是碳水化合物≤10克/100克。
02
选适合自己的奶