4 .由于内脂豆腐非常的软嫩，很容易碎，所以为了便于下面的操作，我们需要把豆腐过油炸一下，在锅内烧油，油温烧至5成热，在这个同时，在豆腐上撒上淀粉，把淀粉包裹在豆腐上
5 .然后依次下入豆腐块，等炸制两面金黄的时候，把豆腐捞出来进行控油。在这个过程中，热油很烫，各位朋友在操作的时候一定要小心
6 .在锅里留一点底油，倒入准备好的配料炒出香味
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